Pistacchio di Bronte, entra nella lista dei prodotti più contraffatti d’Italia

Il Pistacchio di Bronte, entra – quasi – di diritto nella lista dei prodotti più contraffatti d’Italia.

Già, prodotti come il parmigiano, il prosecco, l’olio extravergine di oliva, il vino (dal Barolo al Chianti, passando per il Valpolicella), l’aceto balsamico, e come tutti i prodotti di eccellenza a marchio Made In Italy, anche il Pistacchio di Bronte risulta essere tra i prodotti più contraffatti nel settore agroalimentare.

Attenzione ai fake

A quanto pare c’è un dato inquietante che dovrebbe fare scattare una molla; prima di acquistare in rete, aprite bene gli occhi. Infatti, si stima che 2 prodotti italiani su 3 venduti nel mondo sono dei fake. Quindi fate molta attenzione al prossimo acquisto.

Classificazione dei prodotti al Pistacchio

Non tutto il Pistacchio parla Brontese, quindi attenzione ai “falsi d’autore”, anche se facilmente identificabili per gusto e colore.

Il Pistacchio DOP di Bronte

Il gusto autentico del Pistacchio è D.O.P. La denominazione di origine protetta, meglio nota con l’acronimo “DOP” indica che si tratta del prezioso frutto dell’Etna (ed è la scritta che dovreste trovare nelle convezioni dei vasetti di Pistacchio). Esso, viene coltivato e raccolto nelle “sciare” tra le campagne dei produttori di Adrano e Bronte.

Il Pistacchio Sicilia

Esiste anche il Pistacchio denominato Sicilia. Si tratta del Pistacchio coltivato e raccolto in tutto il territorio regionale (compresi i comuni di Adrano e di Bronte). Infatti, molti imprenditori del settore per soddisfare la forte richiesta del gioiello della gastronomia, hanno iniziato a impiantare il pistacchio nei terreni e in luoghi dove le condizioni climatiche lo consentono.

Il Pistacchio Mediterraneo

Il Pistacchio con la denominazione Mediterraneo, è coltivato e raccolto in tutti i paesi del mediterraneo, tra cui: Grecia; Turchia; Israele; Tunisia e Spagna. Esso, si riconosce subito (rispetto al nostro DOP) dalla forma, dal gusto e dal colore, tutta un’altra cosa.

Come evitare un prodotto contraffatto?

Ci sono diverse regole per non incappare nell’acquisto di un prodotto contraffatto. Lo stato Italiano ha istituito il Ministero delle imprese e del Made in Italy. Cliccando su questo link troverete 7 buone regole per proteggersi dell’acquisto di un prodotto contraffatto.