Street food in Italia: il migliore al mondo secondo TasteAtlas 2025/2026

Street food in Italia: il primato mondiale

Lo street food in Italia è il migliore al mondo. A dirlo sono le classifiche globali 2025/2026 pubblicate da TasteAtlas, che hanno incoronato il nostro Paese come la destinazione numero uno per il cibo di strada.

Un riconoscimento che premia la tradizione gastronomica italiana e che vede l’Italia superare Paesi celebri per la loro cucina come Francia, Grecia e Perù.

Napoli capitale mondiale dello street food

Tra le città italiane, la protagonista assoluta è Napoli, che è stata incoronata migliore città al mondo per il cibo.

Il capoluogo campano ha superato metropoli gastronomiche come Parigi, Vienna e Tokyo.

La pizza resta la regina dello street food partenopeo, con varianti iconiche come:

• pizza a portafoglio

• pizza fritta

• pizzelle napoletane

Tra i locali più segnalati spicca l’Antica Pizzeria Di Matteo, simbolo della tradizione gastronomica napoletana. Citata anche Tandem Ragù, famosa per il “cuppetiello” e il ragù da asporto.

Palermo tra le capitali dello street food

Anche Palermo si conferma una delle capitali dello street food in Italia.

Secondo la guida Street Food 2026 del Gambero Rosso, il campione regionale siciliano è Il Massimo dello Street Food, considerato un tempio dell’arancina e delle panelle.

Tra i locali più celebri compare anche l’Antica Focacceria San Francesco, storica istituzione gastronomica della città.

Le specialità più amate dai turisti includono:

• sfincione

• pane con la milza

• crocchè

Questi piatti rappresentano l’essenza della cucina palermitana, ricca di sapori mediterranei.

Le altre città italiane dello street food

Oltre a Napoli e Palermo, nella classifica delle migliori destinazioni gastronomiche compaiono anche altre città italiane.

Tra queste:

• Lecce, famosa per le cime di rapa e la cucina salentina

• Roma, con specialità come il supplì e il trapizzino

• Bologna, con locali innovativi come Indegno

Street food e turismo gastronomico

Il successo dello street food in Italia è legato anche alla crescente popolarità dei mercati urbani e del cibo d’asporto di qualità.

Sempre più viaggiatori scelgono di scoprire le città attraverso il cibo di strada, attratti da prodotti freschi, locali e spesso a chilometro zero.

Anche i social network contribuiscono a diffondere questo fenomeno, con migliaia di recensioni e fotografie che rendono lo street food italiano uno dei simboli più apprezzati della nostra cultura gastronomica.