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Ristorazione europea

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Ristorazione europea, cresce la spesa del 10%: delivery e apericena trainano i consumi

La ristorazione in Europa sta vivendo un periodo di grandi cambiamenti. Secondo una recente indagine realizzata da Circana e presentata all’European Foodservice Summit 2025 di Amsterdam, in Italia, Regno Unito, Francia, Germania e Spagna la spesa per mangiare fuori casa è aumentata del 10% rispetto agli anni precedenti. Tuttavia, nonostante questo dato positivo, la presenza nei ristoranti non è ancora tornata ai livelli pre-pandemia.

today4 Ottobre 2025 8

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