Hamburger e patatine diventano un piatto stellato: lo street food conquista la Michelin
Quello che per anni è stato considerato un piatto semplice e poco salutare oggi si trasforma in una proposta raffinata e sorprendente. L’hamburger con patatine non è più soltanto street food, ma entra a pieno titolo nella cucina di alto livello grazie alla visione dello chef Joe Cash, che lo ha reinterpretato in chiave gourmet senza snaturarne l’anima popolare.

