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Quello che per anni è stato considerato un piatto semplice e poco salutare oggi si trasforma in una proposta raffinata e sorprendente. L’hamburger con patatine non è più soltanto street food, ma entra a pieno titolo nella cucina di alto livello grazie alla visione dello chef Joe Cash, che lo ha reinterpretato in chiave gourmet senza snaturarne l’anima popolare.
Ci sono tanti musei strani al mondo: da quello della rete fognaria a Parigi, a quello delle toilettes a Nuova Delhi. Questo però mancava decisamente all'appello! Parliamo del Fritemuseum, il museo delle patatine fritte, che si trova a Bruges (la parte fiamminga del Belgio). Il museo delle patatine fritte (in olandese, Frietmuseum) è uno spazio espositivo dedicato alla storia delle patate e alla produzione di patatine fritte belghe. È ubicato in uno degli edifici più antichi di Bruges, nel palazzo Saaihalle, ex "Loggia dei […]
