OGGI E’ LA FESTA DELL’ARANCINO!
Oggi 13 dicembre si celebra tradizionalmente la giornata di uno dei prodotti siciliani più rappresentativi ed apprezzati del mondo: l’Arancino. L’arancino, così definitivamente sancito dall’autorevole Accademia della Crusca, sintetizza nella forma e nei sapori le varie influenze storiche presenti nella nostra isola: il riso e lo zafferano rimandano alla dominazione araba, il ragù a quella francese, il pomodoro alla spagnola, il formaggio alla greca. La forma e il colore rimanderebbero […]
