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La crisi del 2020 ha avuto un forte impatto sulle abitudini di consumo in Italia. Poiché la pandemia ci ha obbligati a cucinare a casa più del solito, è cresciuto l’interesse per i prodotti biologici. Le vendite hanno registrato cifre da record: il 55% dei consumatori ha comprato articoli bio tutti i giorni o più volte a settimana. A beneficiarne alla fine è anche e soprattutto l’ambiente.
Scritto da: Fina Leocata