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Hamburger e patatine diventano un piatto stellato: lo street food conquista la Michelin

Quello che per anni è stato considerato un piatto semplice e poco salutare oggi si trasforma in una proposta raffinata e sorprendente. L’hamburger con patatine non è più soltanto street food, ma entra a pieno titolo nella cucina di alto livello grazie alla visione dello chef Joe Cash, che lo ha reinterpretato in chiave gourmet senza snaturarne l’anima popolare.

today3 Aprile 2026 17

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