Perché in autunno le foglie cambiano colore?
La risposta è nei carotenoidi delle foglie: d’estate sono invisibili mentre con la nuova stagione prendono il sopravvento Gialle, rosse, marroni, arancioni. In autunno le foglie cambiano sempre colore, ma come si spiega questo fenomeno? La risposta è nei carotenoidi delle foglie, invisibili durante l’estate ma in grado di prendere il sopravvento con la stagione successiva. Questi pigmenti, responsabili, ad esempio, anche del colore arancione delle carote o del giallo del mais, […]
