Miglior caffè 2026: la guida del Gambero Rosso premia i 15 marchi migliori d’Italia

Qual è il miglior caffè 2026 secondo il Gambero Rosso? A rispondere è la nuova edizione della guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026, che ha analizzato migliaia di miscele italiane attraverso degustazioni alla cieca e protocolli standardizzati. Il risultato è una selezione di 15 eccellenze che rappresentano il meglio della cultura italiana del caffè.

Come viene scelto il miglior caffè 2026

Per individuare il miglior caffè 2026, gli assaggiatori professionisti del Gambero Rosso hanno valutato referenze appartenenti a quattro categorie:

• espresso

• moka

• filtro

• monoporzionato

La qualità finale viene espressa attraverso il sistema dei macinini, da 1 a 3, a cui si affiancano anche una dettagliata scheda prodotto e una mappa sensoriale.

Miglior caffè 2026: tutti i premi assegnati

La guida ha attribuito 15 premi speciali, ciascuno dedicato a una realtà che si distingue per qualità, innovazione o approccio produttivo.

Torrefazione dell’anno – Caffè Agust

Eccellenza assoluta per costanza qualitativa e identità produttiva.

Torrefazione Home – Nespresso

Premiata per la vasta proposta domestica basata su tre diversi sistemi di estrazione.

Torrefazione Speciality – Cafezal Specialty Coffee Roasters

Riconosciuta per la selezione impeccabile delle arabiche e per la tostatura di alta precisione.

Torrefazione Gourmet – Kimbo

Onorata per la capacità di innovare pur restando fedele alla tradizione napoletana.

Torrefazione di Eccellenza – Ditta Artigianale

Premiata per la formazione professionale e le sue caffetterie di riferimento.

Premio Artigianalità – Caffè Putto

Riconoscimento al valore del lavoro manuale e curato.

Premio Sostenibilità – Lavazza

Premiata per il monoporzionato 100% green Tablì, in linea con una filiera ecosostenibile.

Torrefazione Bio – Julius Meinl

Premio Tradizione – Essse Caffè

Torrefazione Innovativa – Caffè Pascucci

Qualità Assoluta – Caffè Iaquinta

Rivelazione Home – Caffè Bontadi

Caffè Alternativo – Bialetti

Per l’offerta che va oltre i metodi tradizionali.

Premio Made in Italy – Caffè Morettino

Riconoscimento speciale per aver creato la prima piantagione di caffè italiana.

Impegno Internazionale – Mokaflor

Premiata grazie alla diffusione mondiale delle sue Coffee Academy.

Miglior caffè 2026: cosa ci racconta questa edizione

La guida del Gambero Rosso conferma che il settore del caffè italiano sta vivendo una nuova stagione d’oro, fatta di:

• attenzione alla sostenibilità

• crescita del segmento speciality

• innovazione nel monoporzionato

• qualità sempre più alta anche nel consumo domestico

Il miglior caffè 2026 diventa così non solo una questione di gusto, ma il risultato di una filiera che unisce tradizione, competenza e nuove tecnologie.