Sport ciclismo, oggi la quarta tappa (tra prelibatezze e “Pasta alla Norma”), del “Giro d’Italia” la Catania-Villafranca

La carovana rosa del “Giro d’italia” è nella città di Catania per lo svolgimento della quarta tappa la “Catania-Villafranca” sulla distanza di 140 km.

Probabilmente i ciclisti che non sono siciliani avranno gustato le prelibatezze del nostro cibo, tra granite e arancini, avranno gustato la “Pasta alla Norma”. La città di Catania è la patria di una ricetta tra le più popolari dello Stivale: i maccheroni alla Norma conditi di melanzane fritte, pomodoro fresco, ricotta salata grattugiata e basilico.

Sembra che il nome gli provenga dal commediografo catanese Nino Martoglio che, ammaliato dalla sua bontà, avrebbe esclamato “Chista è ‘na vera Norma!” con riferimento alla omonima opera lirica di Vincenzo Bellini,come lui di Catania.