Junk food e cervello: in quattro giorni possibili danni alla memoria
Bastano quattro giorni di alimentazione a base di junk food per provocare alterazioni nei meccanismi della memoria.
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DIETA
Cibi a calorie negative: cosa sono, quali sono e perché aiutano a dimagrire
L’idea che esistano cibi a calorie negative, capaci di farci dimagrire “mangiando”, affascina da anni chi è attento alla linea e al benessere. Ma cosa significa davvero? E quali sono questi alimenti che sembrano quasi “magici”? Cosa sono i cibi a calorie negative Si chiamano così perché, durante la digestione, l’organismo brucia più energia di quante calorie riceva. È un processo noto come termogenesi indotta dalla dieta, ovvero l’energia che […]
Peperoncino: un ingrediente per una vita più lunga e sana?
Il peperoncino l'ingrediente di una vita più lunga e sana. La dieta "un po' piccante" potrebbe portare a una maggiore longevità e ad un minor rischio di morire di cancro o malattie cardiovascolari. La ricerca ha coinvolto oltre un milione e mezzo di persone in diversi paesi ed è emerso che gli individui che consumavano regolarmente peperoncino presentavano tassi di mortalità più bassi per malattie cardiovascolari (26%), cancro (23%) e […]
Non masticare il cibo fa dimagrire?
Nascono in continuazione nuovi metodi abbastanza improbabili per dimagrire: da miracolose tecniche di respirazione a toppe cucite sulla lingua. C'è, però, uno studio del 1986 che, stranamente, ha ricevuto poche citazioni e che va contro la buona regola del masticare adeguatamente prima di ingerire il cibo. Secondo questa ricerca, infatti, masticare meno fa accumulare meno zuccheri nel sangue.Durante lo studio è stato chiesto ad alcuni volontari di mangiare lo stesso identico pasto in due occasioni: […]
Dieta: il lunedì è il giorno ideale.
Come confermerebbero numerosi studi scientifici, il lunedì è uno dei giorni migliori per cominciare la dieta. Affinché un programma dimagrante abbia successo non basta solo mangiare sano, ma anche scegliere il momento giusto per iniziare. «E il tempo ideale per riuscirci è solamente uno: ovvero, adesso». Il nuovo inizio settimana è il momento ideale per cominciare una dieta (soprattutto se durante il weekend precedente si è esagerato col cibo) o ricominciare […]
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