Pinsa, carbonara e aperitivi: così la cucina italiana conquista l’Europa
La cucina italiana continua a conquistare l’Europa e si conferma uno dei simboli più forti del made in Italy nel mondo. Nell’anno dell’ingresso della cucina italiana nella lista dei patrimoni immateriali UNESCO, la FIPE Confcommercio ha analizzato il fenomeno dei ristoranti italiani all’estero attraverso uno studio realizzato insieme a Sociometrica.
